Cómo entender las 7 normas de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA, por sus siglas en inglés)

La Dra. Michelle Danyluk Brinda información sobre las 7 reglas principals de FSMA que los agricultores deben conocer.  

La Dra. Michelle Danyluk aclara la relación entre FDA Y La Ley de Modernización de Inocuidad de Alimentos (FSMA), destacando la legislación propuesta que aún no ha sido finalizada y Brinda información sobre las 7 reglas principals de FSMA incluyendo: 

1. La Regla de inocuiad de frutas y verduras 
2. Programa de Verificación de Proveedores Estranjeros (en inglés FSVP) 
3. La Regla de Transporte Sanitario  
4. Protección contra la adulteración intencional 
5. Certificación de terceros acreditados 
6. Reglas de controles preventivos para alimentos humanos y animals 
7. Programa de Importador Voluntario (en inglés, VQIP)  

 Recursos: 

Aprenda más en nuestro sitio web: https://foginfo.org/food-safety-for-producers/  

https://foginfo.org/food-safety-for-producers-spanish/ 

 Obtenga más información sobre la inocuidad de alimentos en el sitio web de the U.S. Food and Drug Administration:https://www.fda.gov/food/guidance-regulation-food-and-dietary-supplements/food-safety-modernization-act-fsma